石垣島ビールの定番
ヴァイツェン
南ドイツのバイエルン地方で多く造られている代表的なビールで、小麦麦芽の割合を多くで使用したビールです。ホップの苦みが少なくフルーティーな香りが特徴です。石垣島ビール人気№1のビールです。
・冷蔵保存（消費期限2ヵ月）
ほんのり香ばしい香り
黒ビール
ローストした麦芽を使用したビールです。下面（かめん）発酵（ラガー）特有のさっぱりとし口当たりです。普段ピルスナーを飲んでいる人にもおすすめの黒ビールです。
・冷蔵保存（消費期限2ヵ月）
島の気候風土にあったビール
マリンビール
明るい金色でさっぱりした喉越しが柔らかい日本人向きのビールです。ホップの苦みが控えめで、麦芽の甘さやコクのバランスがよく飲みやすい口当たりです。
・冷蔵保存（消費期限2ヵ月）
八重山産の黒糖を使用
黒糖ヴァイツェン
ヴァイツェンに八重山諸島の黒糖を使用したビールです。ふわっと黒糖の甘い香りがしますが、シークヮーサーを加える事で甘くない飲み口になっています。
・冷蔵保存（消費期限2ヵ月）
石垣島産の米を使用
金波
麦芽以外に石垣島産のお米を使用したライスビールです。ピルスナーの苦みがありつつも、さっぱりとした口当たりに仕上がっています。
・冷蔵保存（消費期限2ヵ月）
石垣島特産品のマリアージュ
ハイビール
金波（きんぱ）と石垣島にある池原酒造所の泡盛「白百合」を組み合わせたカクテルビールです。シークヮーサーを加えてリニューアルし飲みやすくしました。アルコール10％なので氷で割って飲んでいただくのがおすすめです。
・常温保存（消費期限 13ヵ月）
八重山産黒糖とラム酒を使用
黒糖ヴァイツェンハイビール
黒糖ヴァイツェンにラム酒、シークヮーサーをブレンドしたカクテルビールです。アルコール度10％なので氷で割って飲んでいただくのがおすすめです。
・常温保存（消費期限 13ヵ月）
パンチの効いたヴァイツェン
Wヴァイツェンハイビール
ヴァイツェンに泡盛、シークヮーサーを組み合わせたカルテルビールです。すっきりとしたほのかな甘口で飲みやすく仕上げました。アルコール度10％なので氷で割って飲んでいただくのがおすすめです。
・常温保存（消費期限 13ヵ月）